化工原理教学指导与内容精要 陈敏恒,潘鹤林,齐鸣斋 编著 pdf 夸克云 tct umd 下载 2025 azw3 kindle

华东理工大学原校长陈敏恒教授多年来坚持为本科生讲授“化工原理”课程，其水平之高、影响之大在当年化工教育界可说是独步一时。由他主编的教材《化工原理》至今仍是各高校化工专业使用教材的优选。陈敏恒教授孜孜不倦致力于化工原理课程的改革与建设，重视学生的能力培养和学习积极性的调动，对教学内容、教学过程、学生的学习方式都有很深的感悟。近年来，又提出在化工原理的教学中应该着力于帮助学生构筑知识框架的观点。《化工原理教学指导与内容精要》结构与陈敏恒《化工原理》基本一致，全书紧紧围绕“加强学生应用能力方面的培养，适当增强实际工程应用方面知识”的理念，进一步阐释了“以传递过程为主线，面向科学研究，面向工业应用，面向技术经济”的教材编写框架，系统梳理了各章的教学方法指导、教学随笔、教学内容精要。《化工原理教学指导与内容精要》可作为高等学校化工及相关专业化工原理课程的教学参考书，也可供化工及相关专业部门从事科研、设计和生产的技术人员参考。

绪论

0.1关于教学内容的精选

0.2关于课堂教学的组织

0.2.1吸收操作过程分析

0.2.2过程的数学描述

0.2.3实例分析

0.3关于学生的自主学习

第1章流体流动

1.1教学方法指导

1.2教学随笔

1.2.1流动过程

1.2.2流动阻力问题的研究方法

1.3教学内容精要

1.3.1概述

1.3.2流体静力学

1.3.3流体流动中的守恒原理

1.3.4流体流动的内部结构

1.3.5阻力损失

1.3.6流体输送管路的计算

1.3.7流速和流量的测定

1.3.8非牛顿流体与流动

第2章流体输送机械

2.1教学方法指导

2.2教学随笔

2.2.1流体输送

2.2.2管路对输送机械的要求

2.2.3可调用的工程手段

2.2.4离心泵的工作原理和理论指导

2.2.5离心泵的效率

2.3教学内容精要

2.3.1概述

2.3.2离心泵

2.3.3往复泵

2.3.4其他化工用泵

2.3.5气体输送机械

第3章液体搅拌

3.1教学方法指导

3.2教学随笔

3.2.1液体搅拌

3.2.2混合过程的定性分析

3.2.3搅拌装置的功能

3.2.4搅拌装置的能耗

3.2.5搅拌装置的放大

3.3教学内容精要

3.3.1概述

3.3.2混合机理

3.3.3搅拌器的性能

3.3.4搅拌功率

3.3.5搅拌器的放大

3.3.6其他混合设备

第4章流体通过颗粒层的流动

4.1教学方法指导

4.2教学随笔

4.2.1过程总论

4.2.2理论分析

4.2.3实验检验与修正

4.2.4实际应用

4.3教学内容精要

4.3.1概述

4.3.2颗粒床层的特性

4.3.3流体通过固定床的压降

4.3.4过滤原理及设备

4.3.5过滤过程计算

4.3.6加快过滤速率的途径

第5章颗粒的沉降和流态化

5.1教学方法指导

5.2教学内容精要

5.2.1概述

5.2.2颗粒的沉降运动

5.2.3沉降分离设备

5.2.4固体流态化技术

5.2.5气力输送

第6章传热

6.1教学方法指导

6.2教学随笔

6.2.1传热过程

6.2.2传热过程分析

6.2.3工程处理方法

6.2.4传热基本方程式的推导与应用

6.3教学内容精要

6.3.1概述

6.3.2热传导

6.3.3对流给热

6.3.4沸腾给热与冷凝给热

6.3.5热辐射

6.3.6传热过程的计算

6.3.7换热器

第7章蒸发

7.1教学方法指导

7.2教学内容精要

7.2.1概述

7.2.2蒸发设备

7.2.3蒸发辅助设备

7.2.4蒸发操作的经济性和操作方式

7.2.5单效蒸发计算

7.2.6多效蒸发的过程分析

第8章气体吸收

8.1教学方法指导

8.2教学随笔

8.2.1吸收过程

8.2.2完整的工业吸收分离过程

8.2.3吸收分离过程的物理化学原理

8.2.4吸收分离过程的经济性

8.2.5吸收分离过程的工程特征

8.3教学内容精要

8.3.1概述

8.3.2气液相平衡

8.3.3扩散和单相传质

8.3.4相际传质

8.3.5低浓度气体吸收

8.3.6高浓度气体吸收

8.3.7化学吸收

第9章液体精馏

9.1教学方法指导

9.2教学随笔

9.2.1精馏过程

9.2.2精馏过程的相平衡

9.2.3精馏过程中的回流

9.2.4精馏过程的数学描述

9.3教学内容精要

9.3.1蒸馏概述

9.3.2双组分溶液的汽液相平衡

9.3.3平衡蒸馏与简单蒸馏

9.3.4精馏

9.3.5双组分精馏的设计型计算

9.3.6双组分精馏的操作型计算

9.3.7间歇精馏

9.3.8恒沸精馏与萃取精馏

9.3.9多组分精馏基础

第10章气液传质设备

10.1教学方法指导

10.2教学随笔

10.2.1气液传质设备

10.2.2设计目标——从需要出发

10.2.3设计原则——从过程规律出发

10.2.4工程因素——从过程分析出发

10.2.5不同的对策

10.3教学内容精要

10.3.1板式塔

10.3.2填料塔

第11章液液萃取

11.1教学方法指导

11.2教学随笔

11.2.1萃取过程

11.2.2萃取过程的数学描述

11.2.3工业萃取过程的组织

11.2.4萃取过程动力学与萃取设备

11.3教学内容精要

11.3.1概述

11.3.2液液相平衡

11.3.3萃取过程的计算

11.3.4萃取设备

11.3.5超临界流体萃取和液膜萃取

第12章其他传质分离方法

12.1教学方法指导

12.1.1关于结晶

12.1.2关于吸附

12.2教学内容精要

12.2.1结晶

12.2.2吸附分离

12.2.3膜分离

第13章热、质同时传递

13.1教学方法指导

13.2教学随笔

13.2.1热、质同时传递过程

13.2.2传递方向可能发生逆转

13.2.3过程的极限

13.2.4过程的计算方法

13.3教学内容精要

13.3.1概述

13.3.2气液直接接触时的传热和传质

13.3.3过程的计算

第14章固体干燥

14.1教学方法指导

14.2教学随笔

14.2.1干燥过程

14.2.2水分在气、固两相间的平衡关系

14.2.3湿空气性质

14.2.4干燥过程的数学描述

14.3教学内容精要

14.3.1概述

14.3.2干燥静力学

14.3.3干燥速率与干燥过程计算

14.3.4干燥器

参考文献

陈敏恒(1933~)，教授，浙江诸暨人，化学工程专家，原华东理工大学校长。1953年加入***。1955年毕业于华东化工学院(今华东理工大学)系。历任华东化工学院副教授、教授、化学工程系主任、院长，华东理工大学校长，国务院学位委员会第二届学科评议组成员，中国化学工程学会第一届副理事长。曾出版《化工原理》(第一版~第四版)、《化学反应工程基本原理》、《工业反应器的开发方法》等。陈敏恒多年来坚持为本科生讲授“化工原理”课程，孜孜不倦致力于化工原理课程的改革与建设，其水平之高、影响之大在当年化工教育界可说是独步一时。由他主编的教材《化工原理》至今仍是各高校化工专业使用教材的优选。

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前言

无