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小说展现上世纪四十年代苏联风云变幻背景下一个知名外交官家庭的生活和父子两代人的矛盾。父亲弗拉基米尔·叶罗菲耶夫当过莫洛托夫的助手、斯大林专职法语翻译和多任外交使节，亲历二战和战后冷战，信仰坚定，正直勤勉，忠诚于***和国家的事业。跟他在国外长大，自幼受西方***思想影响的儿子维克多，则在成长过程中日益滋生着对苏联社会的不满情绪，1979年和通道出版***，发表未经审查的突破性作品，在文学界引燃了一枚“核弹”，当即被当局查禁，开除作协，父亲的政治生命也因此被扼杀。书中的斯大林集神与人，善与恶于一身，既有冷酷无情的一面，又有关心体贴下级的表现。

001第一章

016第二章

138第三章

251第四章

336第五章

395附录

维克多·叶罗菲耶夫，1947年生于莫斯科一个外交官家庭。童年时曾与父母一起生活在巴黎，1970年莫斯科大学语言文学系毕业，1973年在苏联科学院世界文学研究所攻读研究生，1975年获语言文学副博士学位，论文题目是《陀思妥耶夫斯基和法国的存在主义》。1973年，在苏联《文学问题》杂志上发表了一篇随笔，评论法国作家萨德侯爵的创作，在文坛上崭露头角。相继创作并出版了若干长篇小说、短篇小说、随笔等作品。《我的父亲》在***出版后引起广泛关注。

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在我们家两种强大美食体系之战由进攻、防御和***组成。在厨房里正在生煎牛排。这道菜加上红葡萄酒，让克拉娃的煎肉饼败下阵来。流血的战役暂停，突然出现了黑面包干。我们对此不能袖手旁观。黑面包干使我们联想起的不是苦役，而是对博罗季诺黑面包的思乡之情。我们全家都很想念这种面包。祖母从莫斯科寄来自己缝的白色口袋，里面装的黑面包干，用紫色圆珠笔写着“弗・伊・叶罗菲耶夫收”。我和父亲走着、嚼着，面包硬壳在我们的衣兜里碎成面包屑。此时法国棍式面包外壳松脆像复活了的螟蛾一样与价格便宜的莫斯科长型面包展开了战斗，法棍排挤长型面包。只有像女士小手包一样用面堆成的莫斯科圆柱形面包仍保留自己长久的优势。过了一段时间，端上餐桌的第一道凉拌菜是绿生菜拌西红柿、生蘑菇，上面浇的是橄榄油和葡萄醋，至今莫斯科对此仍不屑一顾，相比之下浇着“蛋黄酱的莫斯科沙拉”已登不上大雅之堂了。与法国人相对抗的有酸黄瓜，松散的煮土豆、腌蘑菇、渍白菜、腌得不太咸的鲑鱼一一难道你不是***人吗？ー一冷盘打破了拿破仑的计划，蟹肉拌鲜黄瓜上面撒上青豌豆。博罗季诺：鲜脆的烤乳猪配上鸭胸脯香气扑鼻噢！本书的这一章应该空腹写，以便饮食之战具有真实感，战斗诚实而公正。不过法国菜肴在我们家的主要胜利是炸薯条，为了做这种菜买了一个专门的炊具，我们把它叫作煎锅。把土豆切成长条放在金属网中，再把网放到滚开的热油里炸，全屋香气弥漫。生煎牛排、炸薯条、波尔多葡萄酒，这是向饺子的挑战。用煎锅煎出的俄式炸土豆也退居第二位了。我的生活超前了40年。我母亲买了擦碎韭葱的用具，我们家开始做一种法国新式汤再浇上炸面包块和酸奶油。不久前我在“风味食品”节目中介绍这道菜的做法，看来大家对此没有太大兴趣。

母亲比其他的人更胜一筹，她什么都品尝，她吃阿尔萨斯的蜗牛和经典的洋葱汤（不要与韭葱混淆），她喜欢牡蛎，爱吃各种鱼，特别是鳎目鱼配上柠檬。父亲不吃牡蛎，他像索巴凯维...

书籍介绍

小说展现上世纪四十年代苏联风云变幻背景下一个知名外交官家庭的生活和父子两代人的矛盾。父亲弗拉基米尔·叶罗菲耶夫当过莫洛托夫的助手、斯大林专职法语翻译和多任外交使节，亲历二战和战后冷战，信仰坚定，正直勤勉，忠诚于***和国家的事业。跟他在国外长大，自幼受西方***思想影响的儿子维克多，则在成长过程中日益滋生着对苏联社会的不满情绪，1979年和通道出版***，发表未经审查的突破性作品，在文学界引燃了一枚“核弹”，当即被当局查禁，开除作协，父亲的政治生命也因此被扼杀。书中的斯大林集神与人，善与恶于一身，既有冷酷无情的一面，又有关心体贴下级的表现。