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内容简介:
《鲜美营养鱼类海鲜图典》里介绍了上百种海鲜,有些是市场上常见的平价鱼种,例如吴郭鱼、虱目鱼、吻仔鱼等;有些则比较昂贵,如白鲳鱼、长尾滨鲷等,还有一些市场上可遇不可求的珍贵鱼种。每一种海鲜都详细介绍了其特性、产地、种类、营养价值和养生功效等知识。书中还配带有海鲜“写真“,方便读者更直观地了解它们。另外,如果你是菜场新手,不会挑选海鲜?不要担心,书中还有详细的选购技巧和贮存方法。并且为了满足大家对于海鲜的热爱和向往,《鲜美营养鱼类海鲜图典》还介绍了每一种海鲜的烹饪方法,将一道道美食图谱直接呈现给读者,在视觉上已是一场饕餮盛宴。我们始终坚信,每一种海鲜都有自己独特之处,值得你去发现、去品味。
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:3分
主题深度:5分
文字风格:6分
语言运用:9分
文笔流畅:5分
思想传递:5分
知识深度:4分
知识广度:7分
实用性:9分
章节划分:9分
结构布局:8分
新颖与独特:7分
情感共鸣:6分
引人入胜:6分
现实相关:3分
沉浸感:8分
事实准确性:7分
文化贡献:6分