合成香料技术手册 刘树文　编著 中国轻工业出版社【正版可开发票】 pdf 夸克云 tct umd 下载 2025 azw3 kindle

本手册是在版的基础上修订而成的。 本手册收集了当今美国、欧洲、日本、***等香料发达国家跨国大企业生产的一千多种合成香料的产品规格标准，介绍了它们的香气特征、理化常数、合成方法、使用范围和用量，提供了安全性数据资料，指出了使用中应注意的事项和要求。此外，为适应信息时代的发展，本书还新增了“世界主要香料企业通讯录”，提供了70多个国际香料企业的通讯地址、电话、传真、电子信箱和网址，便于读者进行业务联系和交流。

一、烃类

二、醇类

三、酚类、醚类和环氧化物

四、醛类

五、酮类

六、缩羰基类

七、羧酸及酯类

八、内酯和含氧杂环化合物

九、麝香和大环类香料

十、含卤、含硫、含氮化合物

附录一 FEMA编号香料一览表

附录二 CAS编号香料一览表

附录三 世界主要香料企业通讯录

英文索引

参考文献

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书籍介绍

《合成香料技术手册(第2版)》主要内容：合成香料的发展日新月异，由于新技术、新方法和新原料的不断涌现，各类香气逼真、香型独特的新合成香料相继问世。现代的调香师们凭借丰富的各类香原料，几乎可以随心所欲地模仿或创拟出各类令人喜爱的香味和芳香，从而提高了人们的生活质量，改善了环境氛围，促进了人类文明和进步。

在30年前，合成香料只有3000多个品种，实际应用的商业产品只有700多种。而现今合成香料已有5000多个品种，商品化的达到1000多种。全世界合成香料年产量已经接近20万吨，年销售额超过16亿美元，几十年来一直以5％左右的年递增率增长，显示了蓬勃的生机和强大的活力。